Bijna iedereen houdt van kip. Er zijn mensen die het liever geroosterd hebben en degenen die het liever gestoofd hebben en deze keer zijn het de laatste die geluk hebben, want vandaag bereiden we een heerlijke stoofpot voor. A kipstoofpot met zoete aardappel en champignons die niets tekort komt.
Een goede basis van groenten, champignons, aardappelen en zoete aardappelen, die niet alleen kleur maar ook een zoete toets aan dit gerecht geven, zijn naast de kip de hoofdingrediënten. en als je kon vervang de zoete aardappel door aardappelen, maar als je het doet, moet je weten dat je, hoewel even lekker, een andere stoofpot krijgt.
Hoewel de lijst met ingrediënten belangrijk is, kun je nog steeds andere toevoegen aan deze stoofpot. wat artisjokken, sommige sperziebonen of broccoliroosjes zouden er perfect bij passen en de hoeveelheid vergroten aanwezigheid van groenten. Geniet van het koken van deze stoofpot en natuurlijk van het proeven ervan. Denk je niet dat het een eenvoudige optie is voor een familiemaaltijd?
Het recept
- ½ gehakte kip
- 1 Cebolla
- 1 groene peper
- Wortelen 2
- 200 g. champignons
- 1 grote aardappel
- 1 grote zoete aardappel
- zout
- pimienta
- 1 theelepel dubbel geconcentreerde tomaat
- Een streng saffraan
- Kippenbouillon
- We hakken de ui en de peper. Schil de wortels en snijd ze in plakjes en de champignons in plakjes.
- dan kruid de kip en bak hem bruin in een pan met een scheutje zeer hete olie.
- Eenmaal goudbruin, halen we het uit de braadpan en Hierin sauteren we de ui, paprika en wortel 10-15 minuten, tot ze kleur krijgen.
- Ondertussen wij schillen de aardappel en de zoete aardappel en wij hebben ze in stukken gesneden.
- Zodra de groenten gepocheerd zijn, voeg de champignons toe en bak nog een paar minuten zodat ze bruin worden.
- dan we nemen de aardappelen op, de geconcentreerde tomaat, de goudbruine kip, de saffraan, breng op smaak met peper en zout en meng goed.
- We voegen kippenbouillon toe tot bijna alle ingrediënten bedekt zijn en breng aan de kook. Daarna blijven we 10 minuten op middelhoog vuur koken.
- Na 10 minuten we voegen de zoete aardappelstukjes toe en kook nog minstens 12 minuten tot ze gaar zijn.
- Het enige wat we moeten doen is de kipstoofpot met zoete aardappel en champignons 10 minuten laten rusten voordat we hem serveren.