Biscuitgebak in 5 minuten

Een zelfgemaakte cake bakken hoeft niet ingewikkeld te zijn en je hebt er geen bakvorm of oven voor nodig. Zin om in 5 minuten een cake te bakken, in een mok en zonder oven? Je hebt dit recept waarschijnlijk al eens gezien, want het is alom bekend, maar ik deel hier mijn versie met een paar extraatjes. Aan het einde van het recept vind je ook nog een aantal suggesties om het recept nog origineler te maken. Mis het niet!

Om deze cake te bereiden hebben we een grote kop of mok nodig, degene die ik heb gebruikt is lang en daarom heb ik de cake in drie delen gesneden, maar je kunt de klassieke ronde zonder problemen gebruiken. Dat gezegd hebbende, gaan we de ingrediënten kennen om ons recept voor te bereiden.

Moeilijkheidsgraad: eenvoudig

Bereidingstijd: 5 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Ingrediënten:

• 4 eetlepels bloem
• 4 eetlepels suiker
• 1 huevo
• 4 eetlepels melk
• 3 eetlepels plantaardige olie
• Chocolade om te smelten
• gist
• Gehakte walnoten

Bereiding:

Voeg de droge ingrediënten (bloem, suiker en een beetje gist) toe aan de kom en meng goed. Voeg vervolgens het ei, de melk, de olie en de gehakte noten toe, meng goed en zet het kopje in de magnetron. Afhankelijk van het vermogen kan het meer of minder tijd kosten, bij 1000 watt zou het 3 minuten duren, in mijn geval was het 5 omdat mijn magnetron minder vermogen heeft.

Wees voorzichtig bij het verwijderen van het kopje, want het zal erg heet zijn, je kunt het laten afkoelen en terwijl je de chocolade smelt in een dubbele boiler, als het klaar is, baadt je de cake in chocolade en dat is alles.

Als het op serveren aankomt ...

Het kan direct in de beker worden geserveerd of we kunnen het eruit halen en op een bord serveren. Ik koos voor het laatste en, omdat het wat lang was vanwege de hoogte van de beker, heb ik het in drie stukken gesneden.

Recept suggesties:

• In plaats van noten kun je ook ander gedroogd fruit gebruiken zoals rozijnen, amandelen, etc.
• Het kan zonder gist worden gemaakt en de textuur zou vergelijkbaar zijn met een brownie.
• Als je wilt, kun je cacaopoeder toevoegen bij het maken van het deeg in plaats van het in gesmolten chocolade te dopen.

Het beste…

Het is heerlijk en de snelheid waarmee het wordt bereid, is ideaal om het tussendoortje te behoeden voor onverwachte bezoekers.

Meer informatie – Chocoladebrownie, heerlijk en gegarandeerd een succes bij uw gasten.