Makkelijk, snel ... deze courgette- en kaasfrittatas die we vandaag bereiden, kunnen geweldig worden Weekend ontbijt​ Ze doen het ook heel goed, zowel tijdens de lunch als het avondeten, vergezeld van een goede salade. Durf jij ze voor te bereiden?
De courgette en kaasfrittatas ze worden heel gemakkelijk bereid in de metalen vormpjes die we meestal gebruiken om muffins en muffins te maken. Zo bereiken we ook een veel aantrekkelijkere en praktischere individuele presentatie! Naast de courgette en kaas kun je ham of spek aan de vergelijking toevoegen.
Courgette en kaasfrittatas
De courgette- en kaasfrittatas die we vandaag maken, zijn snel en gemakkelijk; perfect om te presenteren als ontbijt of weekendbrunch.
Auteur: Maria
Recept type: Brunch
Porties: 6
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- Olie om de vormen in te vetten
- 4 eieren
- 5 eetlepels volle melk of vloeibare room
- ¼ theelepel zout
- ¼ theelepel versgemalen zwarte peper
- 1 baby courgette geraspt
- 50 g. van ham gekookt in blokjes
- 35 g. geraspte (emmentaler) kaas
- 2 eetlepels bieslook, fijngehakt
- Een snufje bieslook
Voorbereiding
- We verwarmen de oven voor op 200ºC.
- We smeren 6 vormen in voor muffins met olie.
- We kloppen de eieren in een kom luchtig.
- We nemen de melk op, zout en peper en meng opnieuw om ze te integreren.
- In een andere container, we mengen de courgette, de ham en de kaas (de laatste een beetje bewaren voor het einde).
- We verdelen het mengsel van courgette, ham en kaas gelijkmatig in de 6 vormpjes.
- dan we schenken het ei over de vulling.
- We verdelen de resterende kaas, gehakte bieslook en bieslook bovenop.
- We bakken op 190ºC totdat de fittata is opgeblazen en als we in het midden klikken kijken we of het gaar is. Ongeveer 15 minuten.
- We halen uit de oven en we ontvormen met zorg tot uw dienst.