Als de temperaturen thuis beginnen te dalen, hebben we zin om niets liever te doen dan de oven aan te zetten en iets zoets te bakken oranje cake die wij u vandaag voorstellen. Een eenvoudige taart, perfect voor degenen onder u die er nog nooit een hebben durven maken, perfect bij de koffie.
Oosten citrusbiscuit Het heeft niets bijzonders, maar het heeft het ook niet nodig. Het is een traditionele taart ideaal om te delen als ontbijt of tussendoortje met een kop melk, koffie of dampende chocolademelk. En daarvoor heb je weinig meer nodig dan een paar kommen, een elektrische mixer en een vorm, en natuurlijk ook wat ingrediënten.
La ingrediëntenlijst is eenvoudig en ik zou durven zeggen dat je alles wat je nodig hebt al in huis hebt, behalve misschien de chemische gist, ja de gebruikelijke Koninklijke gist. Zou jij deze oranje taart durven bakken? Je kunt het ook doen met mandarijn. Probeer het!
Het recept
- 175 g. Van bloem
- 8g. chemische hefboom
- Een snufje zout
- 1 naranja
- 4 eieren
- 70 + 70g. van suiker
- 80 ml. milde olijfolie
- Boter om de vorm mee in te vetten (of bakpapier)
- Wij verwarmen de oven voor op 180 °C en smeer of bekleed een mal.
- dan, we zeven de bloem en we mengen het met het bakpoeder en een snufje zout.
- Op een klein bord rasp de sinaasappelschil en pers het sap in een kom en bewaar het.
- dan We scheiden de dooiers van de blanken van de vier eieren.
- We doen de eiwitten in een grote kom, voegen een snufje zout toe en kloppen tot ze half opgeklopt zijn. Daarna voegen we 70 gram suiker toe en blijven kloppen tot neem een meringue.
- In een andere grote kom, We kloppen de vier eierdooiers met de resterende 70 gram suiker tot het mengsel schuimig is.
- Vervolgens voegen we de milde olijfolie toe en kloppen tot het geïntegreerd is.
- Wij voegen het sap toe en de sinaasappelschil toe aan het mengsel en klop opnieuw om ze te integreren.
- Vervolgens kloppend op lage snelheid beetje bij beetje voegen we de bloem toe gezeefd.
- Zodra al het meel is geïntegreerd we voegen de blanken toe met omhullende bewegingen met behulp van een spatel of houten lepel.
- Zodra het deeg klaar is, gieten we het in de vorm en plaatsen het in de oven.
- Bak 45 minuten de cake of totdat een erin gestoken stokje er schoon uitkomt.
- Vervolgens halen we het uit de oven en laten het vijf minuten rusten ontvorm het op een rooster afkoelen.
- Nu kunnen we genieten van onze eenvoudige sinaasappeltaart.