Exotische kippenlekkernijen in 10 minuten

Soms hebben we iets over en weten we niet wat we moeten doen of willen we koken en hebben we maar een paar ingrediënten in de koelkast. In die situaties is verbeeldingskracht het meest nodig, maar het beste is dat we onszelf kunnen verrassen met uitvinden recepten die vervolgens worden opgenomen in ons frequente menu.

In dit geval was wat ik over had een stukje kip, met name de borst​ Ik had ook al een kleine ui gesneden uit de tijd dat ik denk «Ik leg het opzij voor het geval dat»En uiteindelijk gebruik ik het niet. Ook in dit recept verwerken we de kurkuma, A Indiase kruiden niet alleen bekend om zijn medicinale voordelen, maar ook om zijn punt afrodisiacum dat geeft het gerecht een speciaal tintje.

Moeilijkheidsgraad: erg makkelijk

Voorbereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten voor 1-2 personen:

• 1 kipfilet

• 1 teentje knoflook

• Een stuk van ui

• Een eetlepel olijfolie

• Een halve theelepel kurkuma

• pimienta proeven

• zout proeven

• Een klein handvol zwarte olijven

Bereiding:

Doe de eetlepel olie in een pan en laat het opwarmen. Snijd ondertussen de teentje knoflook gesneden en het stuk ui in julienne. Voeg als de olie heet is de knoflook en ui toe en laat ze sudderen. Als u klaar bent, voegt u het kipfilet in blokjes gesneden, de kurkuma, peper, zout en olijven zwart. Voeg 3 of 4 eetlepels water toe en laat alles koken tot de saus vermindert.

Zo gemakkelijk en snel, je hebt je al exotische kipdelicatessen klaar om te genieten.

Als het op serveren aankomt ...

Begeleid het met gekookte rijst en probeer voor een luxueuze presentatie een plateren ring​ Als je dat niet hebt, kun je een kom, A beker of glas klein, doe gewoon de rijst erin, knijp hem een ​​beetje uit met behulp van een lepel en giet hem dan voorzichtig op het bord. Andere begeleidingsopties kunnen zijn kleine gekookte aardappelen of Franse frietjes, maar de calorieën zouden aanzienlijk toenemen.

Recept suggesties:

• In plaats van zwarte olijven je kunt groen, rood gebruiken ... degene die je het leukst vindt.

• U zult hiervan kunnen genieten recept zelfs zonder kipresten. Koop gewoon de borsten die je nodig hebt en voila, houd er rekening mee dat het koken nog een paar minuten zal duren.

• Als je het leuk vindt gekruid je kunt een snufje toevoegen sterke paprika o paprika.

• U kunt in plaats van de borst andere stukjes kip gebruiken, bijvoorbeeld dijen.

Het beste…

Als u meestal bevroren kippenborsten of dijen heeft, kunnen deze in geval van nood worden geserveerd, bijvoorbeeld als er onverwachte gasten komen. Ontdooi gewoon het borsten en in ongeveer 15 minuten heb je een bord Indiase stijl dan om uw gasten te dienen. Als je het menu ook compleet maakt met een eenvoudig en lekker dessert, ben je de perfecte gastheer.

Meer informatie over het recept