Als je op zoek bent naar een eenvoudig en kleurrijk recept dat dierlijke eiwitten en groenten combineert, dan is dit roerbakgerecht varkenshaas met zoete aardappel en andere groenten Het is een geweldige keuze. En je hoeft er maar een beetje van tevoren aan te werken, zodat je het op het laatste moment in 10 minuten klaar hebt.
ui, paprika, broccoli, wortel en zoete aardappel Het zijn de groenten die de entrecote vergezellen in dit roerbakgerecht. En ze zijn niet allemaal even snel gaar, dus je zult wat werk moeten verrichten voordat je het roerbakgerecht klaarmaakt om een ​​aantal van deze groenten klaar te hebben. Maar maak je geen zorgen, het zal niet langer dan 15 minuten duren.
Zowel de gesneden wortels als de zoete aardappelen zijn in maximaal 10 minuten gaar, en de broccoli zelfs nog sneller. Daarna sauteren we ze met de rest van de ingrediënten en voegen we tot slot een scheutje sojasaus toe voor een extra lekkere twist. Zou je het eens willen proberen? Maak er een yoghurtdessert, een mousse of een karamelparfait bij om deze eenvoudige maar heerlijke maaltijd compleet te maken.
Het recept
- 1 varkenshaas
- 1 Cebolla
- 1 Italiaanse groene paprika
- ½ broccoli
- Wortelen 2
- 1 zoete aardappel
- Olijfolie
- Zwarte peper
- Sojasaus
- We beginnen met het schillen en snijden van de zoete aardappel en wortel in stukjes en koken of roosteren tot ze gaar zijn.
- Al mismo tiempo, Blancheer de broccoli paar minuten.
- We maken ook van de gelegenheid gebruik om zowel de ui als de paprika fijn te hakken bak in een grote koekenpan met drie eetlepels olijfolie gedurende 8 minuten.
- Als de ui en paprika klaar zijn, we voegen de gehakte entrecote toe en we bakken het om het lichtbruin te maken.
- Eenmaal gedaan, we nemen de rest van de ingrediënten opGiet de broccoli, wortel en zoete aardappel goed af en bak het geheel een minuutje op middelhoog vuur.
- Om af te maken we voegen een scheutje sojasaus toe, een beetje peper, meng en kook nog een minuut.
- Wij serveren de gebakken varkenshaas met zoete aardappel en andere groenten