Er is geen manier om te profiteren van een regenachtig weekend koekjes bakken. Het is niet alleen een manier om de koffietijd zoeter te maken, maar het wordt ook een geweldige manier om ons huis te overspoelen met heerlijke aroma's. en deze gekrulde theepasta's Ze zijn altijd een succes.
Theecakes zijn eenvoudig en worden door bijna iedereen gewaardeerd. A aanzienlijke hoeveelheid boter Het maakt deze gebakjes tot een zacht en heerlijk tussendoortje bij de koffie, thee of een glas melk. En het bereiden en bakken van het deeg duurt niet veel meer dan 30-40 minuten. Ja, je leest het goed!
Om ze die gekrulde vorm te geven, is het noodzakelijk om een spuitzak met gekruld mondstuk, maar je kunt deze koekjes ook zonder en zelfs zonder spuitzak bereiden. Ja, ze zullen je waarschijnlijk niet zo mooi staan, maar de smaak zal het goedmaken.
Het recept
- 190 g boter op kamertemperatuur
- 50 g bloemsuiker
- 250 g banketbakkersmeel
- 2 eieren op kamertemperatuur
- We snijden de boter in blokjes en we mengen het met de suiker in een grote kom met behulp van handmatige of elektrische gardes tot het wit wordt.
- Vervolgens we voegen de eieren één voor één toe, terwijl we kloppen om ze te integreren en totdat we een romige massa verkrijgen.
- Zodra de eieren zijn opgenomen, we voegen de gezeefde bloem toe en meng goed om het deeg te laten samensmelten.
- Nu het deeg al klaar is, Verwarm de oven voor op 200ºC met een ventilator (als je die hebt) en plaats bakpapier op de bakplaat.
- We zetten het deeg in een spuitzak met een gekruld mondstuk en we vormen de koekjes op het papier, waarbij er een scheiding tussen zit.
- Eenmaal gedaan, we bakken 10-12 minuten of totdat de randen bruin beginnen te worden.
- Vervolgens halen we ze uit de oven, laten ze drie minuten afkoelen en plaatsen ze vervolgens op een rooster om het afkoelen te voltooien.
- Wij genieten van de krullende theegebakjes bij een kopje thee of koffie.