Heek noedels

De noedels Ze zijn een van mijn favoriete gerechten en niet alleen omdat ze dikke noedels hebben, maar ook omdat het weinig tijd kost om ze te maken. Omdat het zo'n eenvoudig en snel recept is, zijn ze geweldig voor wanneer er is niet veel tijd om te kokenDus pak een potlood en papier.

Bovendien is het een recept geweldig voor de kleintjes Omdat ze, door een beetje vis tussen de noedels te simuleren, er dol op zullen zijn en dat ze tijdens de maaltijd geen problemen zullen veroorzaken.

Ingrediënten

• 1 ui en een halve.
• 1 grote groene paprika.
• 2 rode tomaten.
• 3 teentjes knoflook.
• 3 bevroren heekfilets.
• 400 g dikke noedels.
• Olijfolie
• Visbouillon of water.
• Zout
• Peterselie.
• Tijm.

Voorbereiding

Allereerst zullen we moeten ontdooi de heek bevroren. Als het vers is, veel beter, maar als er haast is, is dit de beste optie. U moet goed opletten dat er geen doornen zijn.

We beginnen met een Sofrito knoflook, ui, paprika en tomaat. Alles goed gehakt, we zullen het in een pan op middelhoog vuur doen en we zullen het beetje bij beetje pocheren, om de paar minuten roerend, zodat het verbrandt. We verpletteren dit en schenken het terug in dezelfde pan.

Vervolgens zullen we de visbouillon, zout, tijm en peterselie en we laten de smaken binden. Afzonderlijk snijden we de heek in middelgrote blokjes en nemen deze in de pan zodat ze in dezelfde saus worden gekookt.

Als we zien dat de vis maar 5-10 minuten verwijderd is, voegen we de noedels en een glas water toe. We zullen wat koken 10 minuten tot de noedels gaar zijn en het water is een beetje verbruikt.

Meer informatie over het recept

Voorbereidingstijd 20 minuten

Kooktijd 20 minuten

totale tijd 40 minuten

Kilocalorieën per portie 278