Vandaag bereiden we een van die recepten voor die bijna iedereen lekker vindt: kabeljauw met tomatensaus en chorizo. Een gerecht dat je naast kabeljauw zou kunnen bereiden met andere groenten zoals heek en dat drie belangrijke begeleidingen kent: tomaat, chorizo en erwten.
Dit is een gerecht dat je als enkel gerecht kunt serveren of er gewoon een paar kunt aanvullen gekookte of geroosterde aardappelen. Een heel eenvoudig gerecht om te maken en sindsdien relatief snel Het duurt niet langer dan 30 minuten. bij het bereiden ervan. Overtuig ik je om het klaar te maken?
Eenvoudige en gemakkelijk te vinden ingrediënten, een stap voor stap die iedereen kan volgen, kleuren die het erg smakelijk maken en een uitstekende smaak, wat willen we nog meer? Kies een goede ontzoute of gezouten kabeljauw en aarzel niet om deze te bereiden!
Het recept
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 teentje knoflook, in plakjes
- 6 plakjes chorizo
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 1 kopje erwten
- 4 kabeljauwhaasjes gekruid met zout
- Zout en peper
- We verhitten de olie in een pan en wij koken de knoflook tot ik begin te dansen.
- Op dat moment voeg de chorizo toe en bak nog 3 minuten.
- dan, we voegen de tomaat en erwten toeBreng op smaak met peper en zout en kook ongeveer 15 minuten op middelhoog vuur, terwijl u het mengsel af en toe roert.
- Als de tomaat dikker is geworden en de erwten gaar zijn, we voegen de kabeljauwhaasjes toe toe aan de braadpan en laat ze koken in de saus.
- Vervolgens serveren wij de kabeljauwstoofpot met tomatensaus en chorizo.