Als we nauwelijks tijd hebben om te koken, grijpen we vaak naar de grill of maken we een paar eieren, simpele dingen die niet veel tijd in de keuken kosten. Omdat we dol zijn op vlees, en vooral op kipfilet, is er natuurlijk niets beter dan een snel en smakelijk gerecht te maken.
Ook wil ik jullie laten weten dat het recept van vandaag gaat over kalkoenfilets met gegratineerde bechamelsaus . Hiervoor moeten we alle benodigde ingrediënten inkopen en onze tijd goed indelen om het snel klaar te hebben.
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten:
- kalkoen steak
- melk
- meel
- olie
- zout
- nootmuskaat
Dus als je hebt gekocht alles wat je nodig hebt en je hebt het klaargemaakt in de keuken, we doen een schort om, wassen onze handen en we kunnen vandaag beginnen met het bereiden van dit zeer smakelijke gerecht.
Allereerst leggen we de te bereiden kalkoenfilets in de pan, afhankelijk van het aantal personen dat mee-eet; een paar per persoon is over het algemeen voldoende.
Aan de andere kant, terwijl ze dat zijn het maken van de biefstukkenDoe de olie, bloem en nootmuskaat met een beetje zout in een pan en roer goed tot een deeg is verkregen, waaraan de melk zal worden toegevoegd om verder te roeren en de heerlijke bechamel te verkrijgen.
Zodra de filets klaar zijn, leggen we ze in een speciale ovenschaal en bedekken we het vlees volledig met bechamelsaus. Vervolgens zetten we de schaal in de oven, die is voorverwarmd tot ongeveer 250ºC, gedurende ongeveer 10 tot 15 minuten , waarbij we controleren of het vlees niet aanbrandt.
Ook eens dit gratin de bechameHij, het wordt tijd om te borduren, eventueel met wat brood en wat salade. Zonder verder oponthoud wens ik u veel succes en veel plezier bij de bereiding van dit gerecht.