Oosten kalkoenstoofpot met groenten een dode man weer tot leven wekken, zeggen we thuis. Het is een ideaal stoofpotje in deze tijd van het jaar als je zin hebt in een gloeiend heet gerecht als je thuiskomt. Bovendien is het heel gemakkelijk en relatief snel; Het kost je geen 10 minuten, maar ook niet veel meer dan 30 minuten.
Ook de ingrediënten in deze stoofpot zijn simpel en makkelijk uitwisselbaar. In werkelijkheid is het idee van deze stoofpot om te profiteren en los te laten die groenten die je in de koelkast hebt. In mijn geval was het ui, paprika, broccoli en wortel, maar je zou ook sperziebonen, bloemkool of artisjokken anderen te noemen.
Ik wilde de kans niet missen om ook champignons toe te voegen, omdat ik denk dat ze voor een andere textuur zorgen en de stoofpot interessanter maken. Alle genoemde ingrediënten maken dit een zeer smakelijke stoofpot (naast dat het gezond is) en die saus die ook nog een ander ingrediënt bevat, is om brood in te dippen. Durf jij het te koken?
Het recept
- 4 eetlepels olie
- 400g. kalkoen taco's
- 1 gesnipperde ui
- 1 groene paprika, gehakt
- Wortelen 2
- 200 g. paddestoel
- ½ broccoli
- 1 theelepel dubbel geconcentreerde tomaat
- Kippenbouillon of water
- 1 theelepel sojasaus
- We verhitten de olie in een pan en we bruinen de kalkoentaco's. Eenmaal klaar, verwijderen we ze.
- In dezelfde olie Fruit nu de ui en de paprika 8 minuten gehakt.
- Schil ondertussen de wortel en snijd deze in plakjes om toe te voegen aan de ovenschotel.
- We voegen ook de champignons toe en koken nog 4 minuten.
- Vervolgens brengen we de kalkoen terug in de braadpan en voeg de geconcentreerde tomaat toe.
- We gieten kippenbouillon of water zodat de kalkoentaco's bijna onder water staan en kook gedurende 5 minuten op middelhoog vuur zonder het koken te stoppen.
- dan, Voeg de broccoliroosjes toe en kook gedurende 10 minuten. meer of totdat de kalkoen gaar is.
- Om af te maken voeg de sojasaus toe en roer om het te integreren voordat je de braadpan van het vuur haalt.
- Wij serveren de kalkoenstoofpot met groenten en champignons warm.