I hou van de hartige taarten Ze kunnen van tevoren worden bereid en zowel warm als koud als voor- of hoofdgerecht geserveerd worden. Deze prei- en spekcake die we vandaag bereiden, is bijzonder eenvoudig. Zoals u zult zien, kan het op geen enkele manier fout gaan.
El prei bacon cake vereist het bakken van de prei en het spek als een vorige stap; iets dat u niet meer dan 15 minuten kost. Hoe meer je het spek kookt, hoe uitgesprokener de smaak op de cake zal zijn. Van daaruit zal de oven het meeste werk doen; je hoeft alleen maar te wachten om te ontvormen.
Prei cake met spek
Deze cake met spek en prei is eenvoudig gemaakt met gewone ingrediënten. Het is erg lekker en kan als voorgerecht of als hoofdgerecht worden gepresenteerd.
Auteur: Maria
Recept type: Voorgerecht
Porties: 6-8
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 4 grote prei
- 200 g. spek in reepjes
- 4 eieren
- 200 ml. melk
- 200 ml. room
- 100 g. geraspte kaas
- zout
- Zwarte peper
- Olijfolie
Voorbereiding
- We verwarmen de oven voor op 190ºC.
- We hakken het witte gedeelte fijn van de prei en bak deze met een scheutje olie in de pan tot ze lichtbruin en zacht is. Als we klaar zijn, verwijderen we de prei met een schuimspaan en plaatsen deze op een vergiet om de overtollige olie af te tappen.
- Dan in dezelfde olie, we bakken het spek We laten het leeglopen en reserveren het.
- In een grote kom we kloppen de eieren met melk, room en de helft van de kaas.
- We verwerken de prei en het spek en meng goed. Breng op smaak met peper en zout.
- We schenken het mengsel in een eerder ingevette vorm en strooi de rest van de kaas erover.
- We gaan naar de oven en kook 45 minuten. op 190 ºC of tot het is gezet. Als we zien dat het oppervlak tijdens het proces te veel bruint, bedekken we dit met aluminiumfolie.
Hallo!. Op dit moment heb ik het gedaan met de helft van de ingrediënten en in plaats van gewone melk, verdampte melk, om het uit te geven! Kijk hoe het eruit ziet! Bedankt.