Kunnen uw kleintjes geen bloemkool eten? Deze macaroni met bloemkool, chorizo en tomaat Misschien helpen ze je om het in je menu te integreren, je verliest niets door het te proberen! Later, om het gezonder te maken, kun je altijd de chorizo opgeven of de hoeveelheid verminderen.
Macaroni is altijd een geweldige bondgenoot om te profiteren van alles wat we thuis hebben en waar we uit moeten komen. En het is dat deze zich lenen voor elke vorm van begeleiding. Dit is niets nieuws: macaroni met chorizo en tomaat is een klassieker, maar wat als we daar ook wat groenten aan toevoegen?
Dit gerecht is bereid Op een makkelijke en snelle manier waardoor het een geweldige bron is voor doordeweekse dagen. In de tijd dat de pasata en bloemkool gaar zijn, kun je beginnen met het bereiden van de groente roerbak. Dus in een oogwenk heb je alles klaar om te serveren.
Het recept
- ½ bloemkool, in roosjes
- 6 handenvol pasta
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 gesnipperde ui
- 2 Italiaanse groene paprika's, in plakjes
- 6 plakjes chorizo, doormidden
- Zout en peper
- Een snufje kurkuma
- 5 eetlepels tomatensaus of gebakken tomaat
- In een pan doen we de bloemkool om te koken gedurende 4 of 5 minuten.
- Al mismo tiempo, we koken de macaroni, eveneens in ruim gezouten water, gedurende 8-10 minuten.
- Terwijl de bloemkool en macaroni koken, bereiden we de groente roerbak. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en Fruit ui en paprika 10 minuten tot ze zacht zijn.
- Verstreken tijd, we nemen de bloemkool op goed uitgelekt, de chorizo, een snufje kurkuma en een snufje peper en kook nog een paar minuten.
- Tenslotte we voegen de tomaat toe en de pasta en meng.
- We serveren de macaroni met bloemkool, chorizo en tomaat heet.