Rijst met peper en ui

Na een intense kerst op het gebied van eten en feesten, is het tijd om terug te keren naar de routine van het simpele. Naar die recepten van dag tot dag die we leuk vinden vanwege hun eenvoud en waarvoor we zo weinig moeite hoeven te doen om ze voor te bereiden. Snel en goedkoop, wat wil je nog meer?

Rijst met ui en paprika is een van die recepten. Een erg lekker gerecht gemaakt met simpele ingrediënten die in onze voorraadkast veel voorkomen. Het enige geheim van deze rijst die in 30 minuten klaar is, is om de groenten te hakken en op laag vuur te sauteren voordat je de rijst toevoegt.

afdruk

Rijst met peper en ui

Deze rijst met ui en peper brengt ons terug naar de routine van het simpele na Kerstmis.

Auteur: Mary Vazquez

keuken: Spaans

Recept type: rices

Porties: 3-4

Voorbereidingstijd: 

Kooktijd:  30 m

Totale tijd:  30 m

Ingrediënten

• 1 Cebolla
• 1 groene peper
• ½ rode peper
• 2 kopjes rijst
• Olijfolie
• 4½ glas water
• zout
• 1 eetlepel tomatensaus

Voorbereiding

1. Snipper de ui en peper en fruit ze in een lage pan met olijfolie en een snufje zout.
2. Als ze zacht en licht goudbruin zijn, voegen we de tomatensaus toe en geven we een paar beurten om het te verwerken.
3. Vervolgens voegen we de rijst toe. Fruit het een paar minuten op middelhoog vuur en bedek het met water.
4. We laten de rijst koken en indien nodig voegen we meer water toe tijdens het proces.
5. Als de rijst gaar is, haal hem dan van het vuur, dek hem af met een doek en laat hem een ​​paar minuten rusten.
6. We serveren warm.

Voedingswaarde per portie

calorieën: 376

3.5.3226

Als je op dit punt ziet dat je rijst over hebt, profiteer er dan van en gebruik het om heerlijke rijst te maken Rijstwafels.