Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik ben dol op aardbeien met slagroom. Ik geniet enorm van dit traditionele dessert tijdens het aardbeienseizoen; het is zo makkelijk te maken. Vandaag serveren we het bij een luchtige vanillecake, voor extra smaak, kleur en textuur. Zou je het willen proberen?
De ingrediënten voor deze cake zijn de gebruikelijke voor dit soort recepten: eieren, bloem, maizena, suiker en olijfolie. Niets wat je niet in de supermarkt kunt vinden of al in je voorraadkast hebt staan. Heb je een half uurtje de tijd? Dat is alles wat je nodig hebt om dit fantastische dessert of tussendoortje te maken.
Vanillecake met aardbeien en room
Deze vanillecake met aardbeien en room is een heerlijk toetje om van het seizoensfruit te profiteren. Makkelijk te bereiden, het kost je maar 35 minuten.
Auteur: Maria
Recept type: Dessert
Porties: 8
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
Voor de taart
- 65 g. bloem voor alle doeleinden
- 2 eetlepels maizena
- 3 eieren L.
- 2 eierdooiers
- 100 g. van suiker
- â…› theelepel zout
- 1 theelepel vanille-extract
- 60 ml. milde olijfolie
Voor de vanillecrème
- 200 ml slagroom
- 2 eetlepels poedersuiker
- ½ theelepel vanille-extract
Te versieren
- 2 dozijn aardbeien
Voorbereiding
- We verwarmen de oven voor op 180ºC en vet een ronde vorm in met een diameter van 20-22 cm.
- We zeven de bloem en het maizena en we reserveren.
- In een kom we kloppen de eieren, de dooiers, suiker, zout en vanille tot het mengsel wit en luchtig is.
- Vervolgens we nemen het bloemmengsel op en maizena en klop op lage snelheid tot geïntegreerd.
- dan, we schenken de olie in een thread terwijl we verslaan om het te integreren.
- We schenken het verkregen mengsel in de vorm en we maken het oppervlak glad.
- Bak 20 minuten of totdat de geplaatste tandenstoker er schoon uitkomt.
- We halen uit de oven en Laat het afkoelen de cake op een rooster.
- Als het afkoelt, we bereiden de vanillecrème​ We kloppen de room en als hij romig is, verwerken we de ingrediënten beetje bij beetje.
- We serveren de cake met slagroom en gesneden aardbeien door de helft.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 390