Pinto bonen, een lepelschotel ideaal voor deze koude dagen. De zwarte bonen zijn erg romig, ze zijn erg goed van smaak en hebben niet veel ingrediënten nodig om ze lekker te maken.
Bij deze gelegenheid is het bord zwarte bonen dat ik meebreng heel eenvoudig, omdat ze alleen met groenten worden gekookt, een eenvoudige stoofpot, maar wel een die goed vult.
Om dit gerecht te maken kun je de snelkookpan gebruiken, ze zijn ook erg lekker en in korte tijd zijn ze klaar. Traditioneel duurt het veel langer.
Pinto bonen
Auteur: Montse
Recept type: inkomend
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 500 gr. zwarte bonen 12 uur geweekt
- 1 pimiento rojo
- 1 groene peper
- 1 Cebolla
- Wortel 1
- 1 prei
- 4 eetlepels tomatensaus
- 1 eetlepel zoete paprika
- zout
Voorbereiding
- Om deze stoofpot van zwarte bonen te bereiden, laten we de bonen eerst een nacht weken. Als we de bonen gaan bereiden, zetten we een pan, wassen alle groenten, de groenten kunnen in stukjes of heel en rauw worden gedaan. We introduceren ze in de pot of braadpan. Voeg de bonen toe en overgiet met voldoende water. We voegen de eetlepel zoete paprika toe. We laten het koken.
- We laten ze koken en zodra de eerste kook begint snijden we ze met een beetje koud water. dat zullen we een paar keer doen.
- We laten het koken tot de bonen zacht zijn. Als ze bijna klaar zijn, proeven we het zout en rectificeren. We nemen een deel of alle groenten en malen ze, voegen ze toe aan de braadpan met de bonen, om de saus smaak en dikte te geven. Je kunt wat stukjes groenten laten staan en in stukjes snijden om het gerecht te begeleiden.
- ze zullen klaar zijn om te eten !!! Een heel eenvoudig gerecht.